La Central Aguirre, ubicada en el barrio Aguirre del municipio de Salinas, fue uno de los complejos azucareros más grandes y productivos del siglo XX, así como una de las centrales más avanzadas en términos tecnológicos.

Durante sus más de 500 años de historia tras su descubrimiento por los europeos, Puerto Rico ha ensayado una multiplicidad de sistemas monetarios.